售卖过期食品后，该如何处理？

售卖过期食品被投诉，需积极应对。依据《食品安全法》，售卖过期食品违法，需承担法律责任。不及时处理可能导致罚款、停业整顿等严重后果。
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应对投诉需迅速。首先，核实投诉情况；其次，若属实，立即下架过期食品，并主动联系消费者协商赔偿。同时，配合市场监管局调查，接受相应处罚，制定整改措施。最后，加强内部管理，避免再次发生类似问题。
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处理此类投诉，常见方式有协商、接受处罚并整改。应根据投诉具体情况，选择合适方式。若情节较轻，可协商赔偿；若违法事实明确，应接受处罚并立即整改。